Restaurace › Špenát
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| listový špenát | 500 g |
| cibule | 1 ks |
| česnek | 3 stroužky |
| máslo | 50 g |
| hladká mouka | 1 lžíce |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
25 min.
Mamut :-)
Postup
Na 1 lžíci másla zpěníme cibulku, přidáme mražený (nebo čerstvý nakrájený nadrobno) listový špenát a zalijeme 1/4 l vody. Osolíme, okořeníme muškátovým oříškem, pepřem a povaříme. Zvlášť si připravíme na zbytku másla jíšku, zředíme vodou a vlijeme do špenátu. Dochutíme utřeným česnekem. Podáváme s brambory, bramborovým knedlíkem, volským okem, vařeným hovězím masem nebo s vepřovými výpečky.
